Ekşi Mayalı Kruton (Artisan)

Ekşi mayalı ekmekten hazırlanan krutonlar; katkı maddesi içermeyen, doğal ve yoğun aromalı bir atıştırmalık ve tamamlayıcı üründür. Taş tabanlı fırında ikinci kez fırınlanarak ekstra çıtırlık kazandırılır.

Üretimde, uzun fermantasyonla hazırlanan ekşi mayalı ekmekler kullanılır. Küp şeklinde kesilen ekmek parçaları, düşük ısıda yavaşça fırınlanarak içi gözenekli, dışı çıtır bir yapı elde edilir.

Neden Bu Ekşi Mayalı Kruton?

✔ Katkı maddesi içermez
✔ Ekşi mayalı ekmekten üretilir
✔ Çift aşamalı fırınlama ile ekstra çıtırlık
✔ Yoğun aroma ve doğal lezzet
✔ Artisan üretim

Ekşi Mayalı Kruton Nedir?

Kruton, küp şeklinde kesilmiş ekmek parçalarının fırınlanmasıyla elde edilen çıtır ekmek parçalarıdır. Ekşi mayalı ekmekten üretildiğinde daha kompleks bir aroma kazanır ve sindirimi daha kolay hale gelir.

Salatalarda, çorbalarda veya atıştırmalık olarak kullanılarak yemeklere doku ve lezzet katar.

Kullanım Alanları

✔ Salatalarda çıtır dokunuş
✔ Çorbalarda lezzet artırıcı
✔ Kahvaltı ve atıştırmalık
✔ Peynir tabaklarında tamamlayıcı

İçindekiler

Ekşi mayalı ekmek (un, su, ekşi maya, tuz), zeytinyağı

Ürün Bilgisi

Ağırlık: 200 gram
Üretim yöntemi: Çift aşamalı fırınlama
Menşei: Konya / Türkiye