Grissini (Ekşi Mayalı)

İnce ve uzun formuyla öne çıkan grissini, İtalyan mutfağından dünyaya yayılan, hafif ve çıtır yapısıyla öne çıkan geleneksel bir ekmek çeşididir. Gün içinde pratik bir atıştırmalık olarak tüketilebildiği gibi, sofralarda tamamlayıcı olarak da yer alır.

Üretimde, taş değirmende öğütülmüş katkısız buğday unu kullanılır. Hamur; ekşi maya ile hazırlanır, zeytinyağı ve süt ile zenginleştirilir. Şekil verilen hamurlar, susam ile kaplanarak taş tabanlı fırında uzun sürede pişirilir ve kendine özgü çıtır dokusunu kazanır.

Neden Bu Grissini?

✔ Ekşi mayalı üretim
✔ Katkısız içerik
✔ Taş değirmen unu
✔ Zeytinyağı ile zenginleştirilmiş tarif
✔ İnce, çıtır ve hafif yapı

Grissini Nedir?

Grissini, ince uzun çubuk formunda hazırlanan ve fırınlanarak çıtır hale getirilen geleneksel bir ekmek türüdür. Ekşi maya ile üretildiğinde daha aromatik bir lezzet kazanır ve daha dengeli bir tüketim sunar.

Genellikle peynir tabakları, kahvaltı sofraları ve atıştırmalık olarak tercih edilir.

Tüketim Önerisi

✔ Ara öğünlerde pratik atıştırmalık
✔ Peynir ve zeytin yanında
✔ Kahvaltı sofralarında
✔ Hafif atıştırmalık alternatifi

Önemli Bilgi

Doyurucu yapısı sayesinde kontrollü tüketilmesi önerilir. Aşırı tüketimde kalori alımını artırabilir.

İçindekiler

Buğday unu (taş değirmen), ekşi maya, zeytinyağı, süt, susam

Ürün Bilgisi

Ağırlık: 150-250 gram
Üretim yöntemi: Ekşi maya + taş fırın
Menşei: Konya / Türkiye