Bagel (Ekşi Mayalı)

Dışı hafif çıtır, içi yoğun ve yumuşak dokusuyla öne çıkan bagel; ekşi maya ile hazırlanan, kendine özgü pişirme tekniği sayesinde karakteristik bir lezzet sunan özel bir ekmek çeşididir.

Üretimde un, su, tuz ve ekşi maya ile hazırlanan hamur; kısa süre haşlandıktan sonra fırınlanır. Bu yöntem bagelin dış yüzeyinde hafif parlak ve çıtır bir kabuk, iç kısmında ise yoğun ve tok bir yapı oluşturur. Tereyağı ile zenginleştirilen tarif, lezzeti daha da belirgin hale getirir.

Katkı maddesi içermeyen yapısıyla, kahvaltılarda ve gün içinde pratik bir alternatif sunar.

Neden Bu Bagel?

✔ Ekşi mayalı üretim
✔ Katkı maddesi içermez
✔ Haşlama + fırınlama tekniği
✔ Dışı çıtır, içi yoğun yapı
✔ Tereyağı ile zengin aroma

Bagel Nedir?

Bagel; hamurun önce haşlanıp ardından fırınlanmasıyla hazırlanan, ortası delikli özel bir ekmek türüdür. Bu yöntem sayesinde klasik ekmeklerden farklı olarak daha yoğun ve tok bir dokuya sahiptir.

Kullanım Alanları

✔ Kahvaltı sofralarında
✔ Sandviç ve atıştırmalıklarda
✔ Krem peynir ve sürülebilir ürünlerle
✔ Gün içinde pratik tüketim

İçindekiler

Un, ekşi maya, su, tuz, tereyağı

Ürün Bilgisi

Ağırlık: 100-120 gram (adet)
Üretim yöntemi: Haşlama + fırınlama
Menşei: Konya / Türkiye