Tam Buğday Ekmeği
Tam Buğday Ekmeği
Birinci sınıf ekmeklik buğdayın, taş değirmende tüm kepeğinin ve ruşeyminin içinde bırakılarak öğütülmesi ile elde edilen undan, hiçbir katkı maddesi kullanılmadan, tamamında un ve sudan elde edilen ekşi maya kullanılarak, 18 saat süren soğuk fermantasyondan sonra taş zeminde pişirilir. +4°C de muhafaza edilmesi önerilir. Ürün ağırlığı 1000 gramdır.
(0 Yorum)
İLGİNİZİ ÇEKEBİLECEK ÜRÜNLER