{"product_id":"siyez-ekmegi","title":"SİYEZ EKMEĞİ","description":"\u003ch1 data-section-id=\"syspa1\" data-start=\"258\" data-end=\"287\"\u003eSiyez Ekmeği (Ekşi Mayalı)\u003c\/h1\u003e\n\u003cp data-start=\"289\" data-end=\"439\"\u003eKastamonu’dan temin edilen, kepeği ve rüşeymi ayrılmadan taş değirmende öğütülen siyez unu; lif ve protein açısından zengin, besleyici bir un türüdür.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"441\" data-end=\"603\"\u003eSiyez ekmeği, düşük glisemik indeksli yapısı ile daha dengeli bir beslenme tercih edenler için öne çıkar. Aynı zamanda doğal olarak antioksidan bileşenler içerir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"605\" data-end=\"705\"\u003eHiçbir katkı maddesi kullanılmadan; sadece \u003cstrong data-start=\"648\" data-end=\"689\"\u003esiyez unu, ekşi maya, su ve kaya tuzu\u003c\/strong\u003e ile hazırlanır.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"707\" data-end=\"907\"\u003eHamur, yaklaşık \u003cstrong data-start=\"723\" data-end=\"759\"\u003e18 saat süren soğuk fermantasyon\u003c\/strong\u003e sürecinden geçirilir ve ardından \u003cstrong data-start=\"793\" data-end=\"839\"\u003etaş tabanlı fırında uzun sürede pişirilir.\u003c\/strong\u003e Bu yöntem, ekmeğin kendine özgü aroması ve yapısını ortaya çıkarır.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"909\" data-end=\"1013\"\u003eSiyez ekmeği, doğal içeriği ve yüksek lif oranı sayesinde dengeli beslenmeye uygun bir alternatif sunar.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"1x9de1x\" data-start=\"1020\" data-end=\"1045\"\u003eNeden Bu Siyez Ekmeği?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1047\" data-end=\"1192\"\u003e✔ Katkı maddesi yok\u003cbr data-start=\"1066\" data-end=\"1069\"\u003e✔ 18 saat soğuk fermantasyon\u003cbr data-start=\"1096\" data-end=\"1099\"\u003e✔ Taş değirmen unu\u003cbr data-start=\"1117\" data-end=\"1120\"\u003e✔ Yüksek lif ve protein\u003cbr data-start=\"1143\" data-end=\"1146\"\u003e✔ Düşük glisemik indeks\u003cbr data-start=\"1169\" data-end=\"1172\"\u003e✔ Artisan üretim\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"ze1r2a\" data-start=\"1199\" data-end=\"1221\"\u003eSiyez Ekmeği Nedir?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1223\" data-end=\"1413\"\u003eSiyez ekmeği, eski buğday türlerinden biri olan siyezden elde edilen un ile yapılan bir ekmek çeşididir. Ekşi maya ile fermente edildiğinde daha aromatik ve dengeli bir yapıya kavuşur. \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eUzun süre tokluk hissi sağlar. \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eKan şekerinin daha dengeli seyretmesine yardımcı olur.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"14x5g7q\" data-start=\"1420\" data-end=\"1438\"\u003e⚠️ Önemli Bilgi\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1440\" data-end=\"1517\"\u003eSiyez buğdayı gluten içerir. Bu nedenle çölyak hastaları için uygun değildir.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"15w8pt9\" data-start=\"1524\" data-end=\"1538\"\u003eİçindekiler\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1540\" data-end=\"1579\"\u003eSiyez unu, ekşi maya, su ve kaya tuzu\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"d7uidm\" data-start=\"1586\" data-end=\"1601\"\u003eÜrün Bilgisi\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1603\" data-end=\"1702\"\u003eAğırlık: 900-1000 Gr\u003cbr data-start=\"1622\" data-end=\"1625\"\u003eÜretim yöntemi: Uzun fermantasyon + taş fırın\u003cbr data-start=\"1670\" data-end=\"1673\"\u003eMenşei: Kastamonu \/ Türkiye\u003c\/p\u003e","brand":"Epmek Fırını","offers":[{"title":"Bütün \/ 900-1000 Gr","offer_id":53989001167132,"sku":null,"price":260.0,"currency_code":"TRY","in_stock":true},{"title":"Dilimli \/ 900-1000 Gr","offer_id":53989001199900,"sku":null,"price":260.0,"currency_code":"TRY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0948\/2590\/6460\/files\/siyez-ekmek-edt.png?v=1773685908","url":"https:\/\/epmekfirini.com\/products\/siyez-ekmegi","provider":"Epmek Fırını","version":"1.0","type":"link"}