{"product_id":"cavdar-ekmegi","title":"ÇAVDAR EKMEĞİ","description":"\u003ch1 data-section-id=\"1cug5oi\" data-start=\"219\" data-end=\"249\"\u003eÇavdar Ekmeği (Ekşi Mayalı)\u003c\/h1\u003e\n\u003cp data-start=\"251\" data-end=\"394\"\u003e%100 çavdar unu ile üretilen ekşi mayalı ekmek. Katkı maddesi içermez, uzun fermantasyon ile hazırlanır ve taş tabanlı fırında pişirilir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"396\" data-end=\"576\"\u003eÇavdar ekmeği; magnezyum, fosfor ve potasyum gibi mineraller açısından zengin, besleyici bir ekmek türüdür. Taş değirmende öğütülen çavdar tahılından elde edilen un ile hazırlanır.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"578\" data-end=\"809\"\u003eEkşi maya kullanılarak yoğrulan hamur, yaklaşık \u003cstrong data-start=\"626\" data-end=\"662\"\u003e18 saat süren soğuk fermantasyon\u003c\/strong\u003e sürecinden geçirilir ve ardından \u003cstrong data-start=\"696\" data-end=\"742\"\u003etaş tabanlı fırında uzun sürede pişirilir.\u003c\/strong\u003e Bu süreç, ekmeğin kendine özgü aroması ve dokusunu ortaya çıkarır.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"811\" data-end=\"978\"\u003eUzun fermantasyon sayesinde çavdar ekmeğinin sindirimi daha kolay hale gelir. İçeriğindeki yüksek lif oranı ile dengeli beslenmeyi destekleyen doğal bir alternatiftir.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"gyzv8e\" data-start=\"985\" data-end=\"1011\"\u003eNeden Bu Çavdar Ekmeği?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1013\" data-end=\"1156\"\u003e✔ Katkı maddesi yok\u003cbr data-start=\"1032\" data-end=\"1035\"\u003e✔ 18 saat uzun fermantasyon\u003cbr data-start=\"1062\" data-end=\"1065\"\u003e✔ Taş değirmen unu\u003cbr data-start=\"1083\" data-end=\"1086\"\u003e✔ Yüksek lif oranı\u003cbr data-start=\"1104\" data-end=\"1107\"\u003e✔ Mineral açısından zengin\u003cbr data-start=\"1133\" data-end=\"1136\"\u003e✔ Artisan üretim\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"19dhajd\" data-start=\"1163\" data-end=\"1186\"\u003eÇavdar Ekmeği Nedir?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1188\" data-end=\"1378\"\u003eÇavdar ekmeği, çavdar unundan üretilen, yoğun aromalı ve lif bakımından zengin bir ekmek türüdür. Ekşi maya ile fermente edildiğinde hem lezzeti artar hem de daha dengeli bir yapıya kavuşur.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"1iwloat\" data-start=\"1385\" data-end=\"1421\"\u003e⚠️ Önemli Bilgi (Gluten Hakkında)\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1423\" data-end=\"1546\"\u003eÇavdar unu doğal olarak gluten içerir. Bu nedenle çölyak hastaları ve gluten hassasiyeti olan bireyler için uygun değildir.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"15w8pt9\" data-start=\"1553\" data-end=\"1567\"\u003eİçindekiler\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1569\" data-end=\"1607\"\u003eÇavdar unu, ekşi maya, su ve kaya tuzu\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"d7uidm\" data-start=\"1614\" data-end=\"1629\"\u003eÜrün Bilgisi\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1631\" data-end=\"1726\"\u003eAğırlık: 900-1000 Gr\u003cbr data-start=\"1650\" data-end=\"1653\"\u003eÜretim yöntemi: Uzun fermantasyon + taş fırın\u003cbr data-start=\"1698\" data-end=\"1701\"\u003eMenşei: Konya \/ Türkiye\u003c\/p\u003e","brand":"Epmek Fırını","offers":[{"title":"Bütün \/ 900-1000 Gr","offer_id":53989003231516,"sku":null,"price":250.0,"currency_code":"TRY","in_stock":true},{"title":"Dilimli \/ 900-1000 Gr","offer_id":53989003264284,"sku":null,"price":250.0,"currency_code":"TRY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0948\/2590\/6460\/files\/cavdar_a3e9ec07-1a29-4e85-b74e-8b6da68b4091.jpg?v=1771531297","url":"https:\/\/epmekfirini.com\/products\/cavdar-ekmegi","provider":"Epmek Fırını","version":"1.0","type":"link"}